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Hebdo N°35 - Vendredi 11 octobre 2019

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FranceAgriMer - Bilans

Marché des céréales



Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs pour la campagne 2019/20 du 09 octobre 2019

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La récolte de blé tendre 2019



          

Qualité des céréales pour l'alimentation animale :
Blé tendre

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Infos rapides Grandes cultures


Rendements élevés pour les céréales en 2019

Selon les estimations au 1er octobre 2019, la production de blé tendre augmenterait de 5,7 Mt en un an et atteindrait 39,7 millions de tonnes, pour un rendement moyen de 79,2 q/ha. Elle progresserait de 16,8 % en comparaison de 2018 et de 12,6 % par rapport à la moyenne 2014-2018. La récolte de blé dur, dont les surfaces reculent, serait en baisse de 12,8 % sur un an, avec toutefois un rendement record de 61,9 q/ha. La production d'orges serait en hausse de 22 % sous l'effet d'une augmentation des surfaces et des rendements. La production de colza baisserait de 29 % à cause de la baisse de la sole. Les cultures d’été, particulièrement touchées par les fortes chaleurs de fin juillet-début août, voient leurs rendements reculer. Le rendement du maïs-grain passerait de 89,2 q/ha en 2018 à 84,4 q/ha en 2019 et celui du tournesol atteindrait 21,5 q/ha. La récolte de protéagineux augmenterait de 22 % sur un an. La production de betteraves est estimée en baisse de 7,5 % à 36,9 Mt alors que celle des pommes de terre de consommation et de demi-saison devrait atteindre 6,4 Mt, en hausse de 7,3 % par rapport à 2018.

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