La pomme de terre est une production historique pour la coopérative Le Gouessant. Pour répondre à de nouveaux marchés porteurs de valeur ajoutée, elle recherche de nouveaux producteurs.

Depuis 1964, la culture de la pomme de terre fait partie des fondamentaux de la coopérative Le Gouessant. Avec des volumes en hausse et de belles perspectives de développement, la production de pommes de terre est une activité dynamique. Elle concerne une cinquantaine de producteurs. Chaque année, Le Gouessant valorise 25 000 tonnes de pommes de terre fraîches, pour la consommation et transforme 10 000 tonnes pour l’industrie agroalimentaire. La coopérative fournit également des pommes de terre crues que les industriels transformeront, en chips par exemple. Ce marché est en plein essor. Ce double débouché permet d’augmenter le pourcentage de valorisation, ce qui est intéressant à la fois pour les producteurs et la Coopérative.

Produire pour de nouveaux débouchés

Le marché de la pomme de terre est assez stable en volume, mais les consommateurs attachent de plus en plus d’attention aux caractéristiques des produits. Cette demande croissante pour des légumes à l’origine et à la qualité parfaitement identifiées offre à la coopérative Le Gouessant un intéressant potentiel de développement. « Les gens veulent consommer local et manger mieux avec des légumes produits sous cahier des charges tels que HVE ou « Pour Une Agriculture du Vivant », des cahiers des charges avec lesquels nos producteurs ont l’habitude de travailler, souligne Jérémy Redon, responsable commercial de l’activité pommes de terre. Les légumes bretons ont une bonne image partout en France. Des produits comme la pomme de terre de la Baie du Mont-Saint-Michel attirent les clients pour leur authenticité ». Il y a également une demande croissante en produits transformés.

Pour profiter de ces nouveaux débouchés, la Coopérative a tracé un plan d’évolution jusqu’en 2030. Déjà, des investissements dans de nouveaux outils ont été réalisés, par exemple, pour proposer de nouveaux formats de conditionnement en pommes de terre de consommation mais aussi pour automatiser certaines tâches. Afin de produire des volumes supplémentaires et répondre à ces débouchés, la Coopérative recherche de nouveaux producteurs dans ses bassins historiques, mais pas que. « Multiplier les cultures locales nous permettra de répondre à de nouveaux marchés », explique Jérémy Redon.

À ses nouveaux producteurs, la coopérative Le Gouessant assurera un accompagnement technique. « Cela débute avant même que le producteur ne se lance, explique William Paquet. Pour être sûr qu’il puisse produire dans de bonnes conditions, nous réalisons un audit de faisabilité, afin de savoir si ses parcelles se prêtent à la culture de la pomme de terre, s’il a des possibilités pour trouver une entreprise d’arrachage à proximité et étudier les possibilités de stockage ».

Au niveau économique, les cours de la pomme de terre de consommation sont fluctuants mais plutôt rémunérateurs en ce moment. La Coopérative assure aux producteurs un prix minimal garanti pour couvrir les frais de production. Selon le niveau de cours, une bonification peut s’y ajouter. Pour les pommes de terre transformées, la production est contractualisée avec un prix défini à l’avance. « Par souci de transparence, les producteurs peuvent assister à l’agréage de leur lot », complète William Paquet.

Site internet : https://www.legouessant.com

Du 15 au 17 septembre, les équipes du Groupe EMC2 seront présentes au sein du village agricole de Verdun Expo. Au programme de cette année : partage, convivialité et épreuves sportives !

Pour cette 42^e année, le thème de la foire est « La Meuse vous déclare sa flamme » une édition sportive en perspective !

L’occasion pour nos équipes de mettre au défi les visiteurs de la foire autour d’animations sportives issues ou inspirées du monde agricole.

Au programme :  

• L’accueil des scolaires vendredi après-midi pour présenter et faire découvrir les métiers du groupe EMC2 
• Des animations sportives : Vitesse, force, endurance ou encore esprit d’équipe, à vous de battre tous les records ! 
• Un photo Booth pour immortaliser vos plus belles victoires 

Et pour celles et ceux qui préfèrent le réconfort à l’effort, une dégustation des produits issus de la coopérative est toujours prévue.

Site internet : https://www.emc2.coop

Les collectifs EXPEA (Expérimentations en Agroécologie) visent à identifier les pratiques améliorant la fertilité des sols et la rentabilité des exploitations. Répondant ainsi aux objectifs du pacte "Notre eau, notre avenir" pour accélérer les transitions agroécologiques dans les filières agricoles, cette action est financée avec le concours de l'agence de l'eau Adour-Garonne.

Des exploitations plus résilientes

LE MONDE agricole fait face à de nombreux défis : changement climatique, pression réglementaire, attentes sociétales sur ses modèles de production… Pour y répondre et dans le cadre de sa démarche RSE Terroirs Durables, le groupe Terres du Sud s’engage à accompagner les agriculteurs vers des solutions durables qui favorisent la résilience des exploitations agricoles.

À travers les collectifs EXPEA, le groupe Terres du Sud a choisi de travailler sur le principal capital des agriculteurs : le sol. Une meilleure structure du sol et une meilleure activité biologique permettent de stocker davantage d’eau et d’avoir de meilleurs échanges d’éléments nutritifs sol-plante.

Réunissant des agriculteurs volontaires de toutes les filières : grandes cultures en conventionnel, grandes cultures en Bio, arboriculture, viticulture, et légumes d’industrie, et de tous nos terroirs, ces groupes de travail sur plusieurs campagnes ont été conçus pour apporter des réponses concrètes aux préoccupations soulevées par les agriculteurs eux-mêmes.

Un dispositif pluriannuel de financement des expérimentations ainsi que des moyens techniques (semences, analyses de sols…) et un accompagnement agronomique sont proposés. Le principe : mettre en place des pratiques adaptées aux besoins de chacun, collecter des informations précises, suivre des indicateurs choisis par les participants et restituer collectivement les résultats obtenus. Le but : améliorer les taux de matières organiques dans leurs sols et résoudre les freins agro-économiques sur les exploitations.

Un accompagnement technique et financier

DEPUIS janvier 2023 plus d’une trentaine de producteurs en grandes cultures conventionnelles ou bio et fruits et légumes de plein champ pour l’industrie ont rejoint les collectifs EXPEA. Ils sont répartis en 5 groupes suivant les spécificités de leur terroir. Pour chaque parcelle engagée, un diagnostic initial est réalisé : analyses de sol avec le laboratoire Celesta-Lab, relevés de la flore adventice problématique, analyse de la structure du sol.

Chaque agriculteur est aussi accompagné par un technicien qui réalise l’expertise et le suivi agronomique, anime les groupes de travail, collecte et analyse des données, assure les bilans annuels et la restitution des résultats. Les semences de couverts végétaux, les analyses de sol, les traitements expérimentaux le cas échéant et les formations sont pris en charge dans le cadre des collectifs EXPEA. Du matériel spécifique pourra également être mis à disposition par Delta Sud.

Ces coûts d’expérimentation font l’objet d’une prise en charge à 50 % par des subventions de la part de l’Agence de l’eau Adour-Garonne, le reste étant financé par le groupe Terres du Sud.

Des indicateurs suivis durant les 5 ans

Afin d’accélérer la transition des exploitations vers des solutions plus vertueuses, l’objectif est de tester différentes pratiques en agro-écologie. Pour cela des indicateurs précis répondant à des problématiques agronomiques mais aussi économiques seront suivis pendant 5 années.

PROBLÉMATIQUES AGRONOMIQUES : 

• Adventices problématiques invasives et résistantes : densités de levées après semis et avant récolte, indicateur de fréquence de traitements phytosanitaires (IFT)
• Compaction et fertilité des sols : taux de matière organique libre et liée, biomasse microbienne globale, potentiel de minéralisation du carbone et de l’azote, résistance à la pénétration des racines des végétaux, reliquats azotés captés par les couverts d’interculture

PROBLÉMATIQUES ÉCONOMIQUES :

Gestion de l’irrigation : consommation intermédiaire en €/ha
Optimisation des charges et intrants : consommation intermédiaire en produits de protection des plantes, consommation d’engrais azoté, consommation de GNR
Création de valeur : valeur ajoutée brute par culture dans une rotation définie et valeur ajoutée de l’ensemble des rotations

Le suivi de ces indicateurs permettra de :

• regrouper des données précises sur une période significative
• démontrer la rentabilité économique de ces pratiques et leur résilience dans un contexte climatique, économique et social en constante évolution
• réduire la prise de risque économique et financière des agriculteurs dans la transition de leurs pratiques

Le but : trouver et valider des pratiques agroécologiques relativement faciles à mettre en place et améliorant la fertilité des sols, afin qu’elles puissent être déployées par le plus grand nombre d’agriculteurs adhérents.

Site internet : https://www.groupe-terresdusud.fr

Euralis Distribution fait évoluer son magasin Point Vert de Lescar et propose désormais trois enseignes sur un même lieu de vente : Point Vert, La Table des Producteurs et, c’est nouveau, Terranimo. Ce concept multi-marques  offre plus d’expertise et de praticité pour le client et une gamme de produits plus large. Il s’agit du tout premier magasin 3 enseignes en France au sein du réseau Point Vert comptant 418 magasins.

L’enseigne Point Vert située à Lescar (64), ce sont plus de 2 000 m2 situés au cœur d’une zone commerciale dynamique. Ouvert en 1997, le magasin propose une offre large : jardinerie, animalerie mais aussi motoculture, bricolage, habillement, conserves et élevage. Depuis 2012, il a élargi son offre en proposant des produits alimentaires locaux en circuit court (volaille, viande, charcuterie, fromage, crèmerie, épicerie salée et sucrée, vin, boissons alcoolisées et non alcoolisées…) sous la marque « La Table des Producteurs ».  Qualité et traçabilité sont les deux maîtres-mots de ce rayon légitimé par le statut de coopérative agricole d’Euralis. Au total, l’enseigne référence environ 500 producteurs fermiers.

Désormais, une troisième marque est proposée en magasin : Terranimo. Il s’agit d’une enseigne spécialisée en animalerie qui commercialise des aliments, des équipements, des accessoires et des produits de soin d’hygiène pour animaux de compagnie.

Trois magasins en un

Il s’agit de proposer trois magasins dans un seul et donc d’offrir un parcours clients plus segmentant et attractif affichant le positionnement d’expert du magasin. « Nous voulons offrir à nos clients la possibilité de faire des achats centrés autour du bien-être. Cela passe par nos produits alimentaires en circuit court « La Table des Producteurs », sains et de saison, une nourriture de qualité pour les animaux de compagnie, et enfin tout le nécessaire pour aménager son jardin et en faire un lieu de vie agréable. Le tout en un même lieu, en bénéficiant d’une grande variété de produits et de conseils de spécialistes » précise Benoît Barron, Directeur Euralis Distribution. «  C’est aussi l’opportunité de mettre nos marques en synergie, dans le respect de l’identité et du concept de chacune. Nous veillerons bien entendu à organiser nos communications omni canal, cible par cible, pour être plus efficaces et plus pertinents dans nos campagnes de marketing clients ».

Possibilité de se franchiser

Euralis Distribution, c’est l’activité Distribution grand public de la Coopérative Euralis. Fidèle à ses valeurs et à son ancrage territorial et agricole, elle manage deux enseignes nationales sur son territoire  – Point Vert et Terranimo –  et une locale – La Table des Producteurs. Elle propose aux indépendants de se franchiser sur l’une ou l’autre de ces enseignes. Les arguments pour se lancer sont nombreux : depuis la crise sanitaire du Covid, les consommateurs se recentrent sur le budget maison (jardinage, animalerie, etc…) et on constate par ailleurs un besoin d’authenticité, de local, et un engouement pour les produits en circuit court. Les chiffres confirment ces tendances : + 16,2 % de croissance pour Point Vert entre 2019 et 2022 et sur la même période + 36,2 % pour la « Table des Producteurs » sur des marchés stables. De la même façon, le marché du petfood se porte bien : avec 75 millions d’animaux de compagnie en France, il affiche une croissance de 6,9% en 2022 (source : Promojardin-Prom’animal, 2023).

Site internet : https://www.euralis.fr