Agriculture biologique
La coopération agricole demande un régime européen de conformité
Depuis plus de 20 ans, la coopération agricole est un acteur majeur de la structuration des filières bio françaises. En effet, sur 2600 coopératives, 550 sont engagées dans la production bio, ce qui représente notamment 90% du porc bio, 70% de la collecte de céréales bio, 71% des aliments bio pour animaux, 36% de la collecte de lait bio, 25% de fruits et légumes et 20% de vin bio.
L’accélération des attentes consommateurs est évidente : 89% déclarent avoir consommé du bio en 2016, dont 69% au moins une fois par mois et 15% tous les jours[1]. Pour autant, les durées de conversion ne permettent pas de répondre à tous les volumes attendus dans des délais courts. C’est pour cette raison que Coop de France soutient les conversions bio des coopératives, ainsi que les plans d’accompagnement à la conversion proposés par les enseignes de distribution, tout en ne remettant pas en cause l’importation des produits manquants.
Dans ce contexte économique de forte transition, la révision du règlement européen relatif à la production biologique est un enjeu essentiel initié il y a plus de 3 ans. Depuis le début, Coop de France contribue activement aux nombreux débats en défendant un très haut degré de vigilance sur la qualité dans la production et la transformation des produits issus de l’agriculture biologique.
Concernant les produits importés, le remplacement du système actuel d’équivalences par une exigence de conformité au cadre européen est, pour Coop de France, la seule voie permettant une véritable égalité de traitement entre les produits européens et les produits d’importation. Coop de France considère en effet qu’il ne peut y avoir deux poids et deux mesures, au risque sinon de pénaliser durablement et injustement les producteurs bio européens.
Coop de France soutient la traçabilité des produits bio, l’information aux consommateurs tout en recherchant les complémentarités et les synergies entre la diversité des productions, des filières, des circuits de commercialisation et des territoires.
« La production bio européenne ne doit pas être affaiblie, mais encouragée et résolument défendue » affirme Michel Prugue. « Nous ne devons pas opposer les modèles. Nous nous devons d’écouter et de répondre à la diversité des attentes sociétales, en expliquant leurs complémentarités aux consommateurs ».
[1] Source Agence bio/CSA 2017
