20 juillet 2023

FAITS SAILLANTS

À 2.297 millions de tonnes, la production 2023/24 toutes céréales confondues (blé et céréales secondaires) est estimée faire 5 millions de plus que le mois dernier (en glissement mensuel), car une hausse des chiffres pour le maïs et le sorgho, principalement en lien avec une augmentation des superficies aux États-Unis, gomme les réductions formulées pour le blé, l’orge et l’avoine. La consommation est placée à 2.306 millions de tonnes, chiffre identique au mois dernier et, avec des stocks d’ouverture en léger repli, les stocks de clôture projetés (cumul des campagnes locales respectives de commercialisation) augmentent de 4 millions, à 581 millions. Les perspectives pour les échanges mondiaux sont stables d’un mois sur l’autre, à 408 millions.

Les prévisions du Conseil pour l’offre et la demande de soja en 2022/23 ne sont guère changées par rapport au mois de juin. La projection concernant la production mondiale en 2023/24 est rognée de 2 millions de tonnes, principalement du fait d’un chiffre moindre pour les États-Unis, qui se répercute sur des perspectives légèrement plus faibles pour la consommation et les stocks, même si les deux devraient sensiblement augmenter par rapport à l’an dernier. En partie pour traduire des perspectives d’une offre à l’exportation réduite aux États-Unis, les prévisions d’échanges sont légèrement abaissées, à 170 millions de tonnes (+2 millions).

Les perspectives du Conseil pour l’offre et la demande de riz en 2022/23 sont inchangées par rapport au mois dernier, avec des stocks qui devraient se contracter en raison de replis en Chine et chez les principaux exportateurs. Pour traduire un meilleur pronostic pour l’Inde, la Thaïlande et les États-Unis, la production mondiale en 2023/24 est majorée d’un mois sur l’autre, à un pic de 527 millions de tonnes (+2 %). Comme la consommation est jugée plus ou moins stable d’un mois sur l’autre, les inventaires sont relevés de 1 million de tonnes, à 172 millions, en légère hausse sur l’an dernier (en glissement annuel). La projection concernant les échanges est maintenue aux alentours de 55 millions de tonnes (+1 %).

Du fait de hausses pour chacun des éléments qui le composent, hormis le maïs, l’Indice des céréales et des oléagineux du CIC (GOI) gagne 4 % d’un mois sur l’autre.

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